Descripción
Los alfajores admiten distintas masas, rellenos y coberturas, desde presentaciones clásicas hasta formatos especiales. El proceso comprende amasado, formado y horneado de tapas; dosificado del relleno, armado, baño opcional, enfriado y envasado.
Contanos qué producto querés elaborar y qué capacidad necesitás. Definimos la configuración de la línea según la receta, el formato y los objetivos de tu proyecto.